VORSPEISEN
Tintenfischsalat mit Paprika und knusprigen Meeresalgen 13.50
Thunfisch-Poké mit Kimchy-Sauce (Erdnüsse, Karotte, Gurke, Wakame, Ananas, Avocado und rotem Thunfisch) 16.50
Kumato-Tomatensalat mit Anchovis aus dem Kantabrischen Meer 14.50
Schafskäseplatte mit roten Früchten und Walnüssen 15.00
Burrata-Salat mit Frucht-Vinaigrette und Tomaten-Confit 15.50
KLEINIGKEITEN
Gemüsewok mit Nudeln und gebratenen Garnelen 16.50
Yakitori-Hähnchen mit Kimchee-Sauce und Teriyaki-Sauce 15.50
Frittierter Sepia in Streifen 19.00
Hausgemachte Fleischkroketten mit Ali Oli Sauce 12.00
Cannelloni mit Tomatensauce und Ziegenkäse 16.50
Käse-Birnen-Ravioli mit Käsesauce 17.00
Tacos mit Pulled pork (Nach Art der cochinita Pibil) (2 Stück) 12.00
Garnelen mit Knoblanch, ali oli und Trüffel 18.00
Mariniertes Schweinefleisch mit Honig- Senf sauce und Knuspringen Zwiebeln 16.50
ALMADRABA-THUNFISCH AUS CONIL
Almadraba rote thunfisch tartar mit Avocado- Mayonnaise Soja und Knackigem Meeressalat 22.00
FRISCH AUS DEM MEER
FLEISCHGERICHTE
100% gegrillte iberische Schweinelende mit Kartoffeln, gebratenem Gemüse und Mojo Picon 21.00
Gereifte Rind entrecote (30 Tage) mit Kartoffeln, gebratenem Gemüse und Mojo Picon 27.00
Retinto-Burger mit Trüffelsauce, Havarty-Käse, knusprigen Zwiebeln und knusprigen Kartoffelwürfeln 14.50
DESSERTS
Brioche mit Kaffee-Mousse-Creme, Zimt und Vanilleeis 7.00
Schokoladen-Brownie mit weißer Schokoladencreme und Vanilleeis 7.00
Gebackener cremiger Käsekuchen mit Heidelbeerkonfitüre 7.00
Kabeljau-Confit in Tomatensud mit Röstkartoffeln 22.00
Gegrillter Oktopus mit Röstkartoffeln und Mojo Picón 23.00
Gegrillter Tintenfisch mit in seiner Tinte eingelegten Kartoffeln 22.00